jeudi 16 janvier 2014

Poitrines de poulet laquées à la pomme

Vous vous souvenez de ma gelée de pommes manquée qui c'est transformée en sirop de pommes ? (Si vous ne vous en souvenez pas, cliquez ICI) J'ai décidé de mettre le sirop à profit en remplacant le sirop d'érable dans plusieurs recettes. Voici un repas rapido-presto qui se fait avec du sirop de pommes !


Ingrédients:
4 poitrines de poulet
1/2 à 1 tasse de sirop de pommes
Sel, poivre
1 oignon haché

Préchauffer le four à 350º

Dans un poêlon, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. 

Saler et poivrer les poitrines et les faire saisir dans le même poêlon. Arroser du sirop de pommes et amener à ébullition.

Couvrir et enfourner pendant environ 30 minutes, en arrosant de sirop régulièrement. Découvrir pour les 10 dernières minutes de cuisson.




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