Sous-Marins vides frigos

J'étais indécise par rapport à la recette que je souhaitais vous présenter aujourd'hui. J'en ai quelques unes d'avance, et j'essaie de bien balancer les repas principaux, entrées dessert, et varier les viandes ou protéines présentes dans mes recettes pour que le blog soit intéressant pour tout le monde. J'ai eu une demande de Jessie, qui m'a demandé de publier des recettes rapides pour les femmes pressées.

Alors Jessie, celle-ci est pour toi. Non seulement elle se fait en deux temps trois mouvements, mais elle sert également à passer les restes de viandes/protéines dans le frigo.

Le principe est simple. On utilise un pain style sous marin ou baguette qu'on apprécie. Nous on aime beaucoup les sous marin style maison italien et fromage de notre Métro. Ensuite, on fait un "sauté" de légumes au choix. Champignons, oignons, poivrons, etc. Et on y ajoute UN RESTE de protéine d'un souper précédent. Steak, boeuf à fondue, poulet, porc, oeufs, tofu... Tout peux y passer. Il ne reste plus qu'à ajouter fromage, sauce et laitue, et hop au four.

Ci-bas, c'est ma propre "recette", mais laissez-vous aller, et videz vos frigos ! Vous me direz en commentaires les restes que vous avez utilisé !

Vinaigrette à la crème sure et à l'érable

Sincèrement, je n'aurais jamais pensé à faire une vinaigrette avec de la crème sûre. Je ne sais pas trop pourquoi, je pense que je l'associe plus à une sauce épaisse comme pour une sauce à fondue plutôt qu'à une vinaigrette. ERREUR de ma part ! J'ai été charmée par cette recette rapide, goûteuse, onctueuse. Le tout, quoi ! Je l'ai essayé sur plusieurs types de salades, mais celle sur la photo a été ma préféré. Laitue, tomates, restes de poulet cuit. Le bonheur !

Temps total : 5 minutes
Portions : 8 portions de 1/8 tasse
Points WW: 2


Ingrédients:
- 2 c.a.soupe de jus de cirton
- ½ tasse de crème sûre
- 2.c.a.soupe de moutarde de dijon
- 3 c.a.soupe de sirop d'érable
- 2 c.a.soupe de ciboulette
- Sel,Poivre

Dans un petit bol ou directement dans une tasse à mesurer, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.

Verser sur la salade de votre choix.

Source:http://jaimelerable.ca/recettes/vinaigrette-creme-sure-et-erable

Vinaigrette passe-partout

Qui dit été dit automatiquement salade fraîche ! C'est tellement rafraîchissant et délicieux d'accompagner toute sorte de repas avec une salade ! Celle qui est sur la photo est simplement composée de laitue romaine, avec des concombres et des tomates de mon jardin. La vinaigrette que j'utilise ici est ma recette de base, que je modifie selon mes humeurs et selon le goût que je tente d'obtenir. On peux modifier les corps gras,le vinaigre et les épices, et le goût changera du tout au tout !

Ingrédients (3 portions)

- 2 c.a.soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c.a.soupe de mayonnaise
- 1 c.a.soupe de vinaigre de cidre
- 1 c.a.thé de sirop d'érable
- 1 gousse d'ail hachée finement
- Sel,Poivre
- Persil, basilic, thym frais, au goût.

Mélanger tous les ingrédients et verser sur la salade de notre choix.

Points WW : 3