Biscuits Noix de coco et Cerises

Petit blitz dernière minutes, une 2e et dernière recette pour aujourd'hui, et c'est également ce qui mettra fin à mes publications 2025 ! Merci pour votre fidélité, et on se voit l'an prochain ! Qui sait, je publierai peut-être plus souvent ?

Visuellement, ils ressemblent beaucoup aux biscuits Jell-o d'hier, mais à l'exception de la noix de coco à l'extérieur, les deux biscuits sont vraiment aux antipodes. Ceux ci ressemblent un peu à un sablé, mais avec un joli glaçage rouge, grâce au jus de cerise, sans oublier la délicieuse surprise en plein centre !

Un petit bijoux recette dénichée par Belle-Maman. Une liste d'ingrédients assez commune, un petit changement pour le glaçage et Hop, on a des beaux biscuits ! La recette originale suggérait de mélanger le sucre à glacer avec du lait, mais on a décidé de le mélanger avec du jus de cerise, non seulement pour plus de goût, mais aussi pour une belle couleur !

N'hésitez pas à l'essayer ! Ils ne sont pas les plus facile à faire à cause de la cerise à l'intérieur, mais honnêtement, si vous avez déjà cuisiné un minimum, tout ira bien ! Et même si c'est plus long qu'une recette de biscuits standard, ca en vaut la peine à mon avis !