J'ai décidé de faire un peu différent pour celle ci ! On voit beaucoup de sucré, desserts, plats principaux, mais on oublie souvent que le lendemain de Noël on est sur le carreau, ou encore mieux, on a un déjeuner de Noël !
Dans les 2 cas, cette casserole est parfaite. C'est vraiment bon (et on peut même le service pour souper, pour faire spécial pendant les vacances ! En plus, elle peut se préparer à l'avance et être cuite juste avant de servir.
Source : plainchicken
** N'oubliez pas de vous inscrire par courriel pour recevoir toutes les notifications de nouvelle recette **
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je manque souvent d'inspiration pour les accompagnements. On reviens toujours au même, patates avec sel poivre ail oignon, riz aux légumes,etc.
J'avais un reste d'Aneth dans le frigo, et je trouve tellement dommage de gaspiller, que j'essaie toujours de trouver des recettes inspirantes pour passer mes restants. Je suis tombée sur cette recette, et je l'ai essayé le soir même ! Honnêtement, bien que très gras, c'était délicieux. La prochaine fois que je cuisine cette merveille, je diminuerai la quantité de beurre, ou j'augmenterai la quantité de pommes de terre.
Le plus beau la dedans, c'est que ça nous fait un beau beurre aromatisé à l'aneth et au citron qu'on peut réutiliser à peu près n'importe ou. Pour de la cuisson de légumes, sur un steak chaud, sur un beau pain croûté... ! MIAM !
Source : Evolving table
Aujourd'hui, une super recette pour passer nos restants de patates pilées ! Comme la majorité d'entre nous, j'ai souvent des restants de souper, et je me casse souvent la tête pour trouver des façon de les réutiliser pour éviter le gaspillage. Mais je manque souvent d'inspiration, et honnêtement, comment voulez-vous transformer des patates pilées en quelque chose d'intéressant ?
Pour cette recette, je n'ai pas suivi une recette en particulier. J'ai fouillé et je me suis inspirée de différentes recettes pour faire la mienne. Je vous avoue que, bien que les boulettes étaient excellentes, quand j'en ferai à nouveau, je vais assaisonner vraiment plus généreusement ! J'ai décidé de faire une petite sauce ranch maison pour accompagner le tout, et le résultat final était vraiment intéressant !
Bonne nouvelle ! Ces boulettes se congèlent et peuvent êtres réchaufées au four ! J'avais peur qu'elles soient mouillées, mais on a fait le test et c'est excellent. Alors tant qu'à faire de la friture dans la maison, n'hésitez pas à en faire une bonne batch, et congelez les pour les soirs plus pressés, ou pour les soirs en manque d'inspiration.
Je prend aussi le temps de vous dire que je regrette vraiment de ne pas avoir pris plusieurs photos...Si vous les faites, svp, envoyez moi les photos !
