Sandwich/Burger au boeuf effiloché

 Pour celles qui le demandent, oui, j'aurai bel et bien un dossier Noël encore cette année. Je devrais commencer à publier vers le 12-13 décembre !

Pour aujourd'hui, je vous présente une recette que je fais régulièrement en hiver car le boeuf est cuit à la mijoteuse. Simplement, cette fois, j'ai décidé de le servir sur un beau pain au fromage. Il pourrait être servi sur à peu près n'importe quel pain, selon ce que vous avez sous la main, ou ce que vous souhaitez comme résultat final.

C'est parfait pour les soirs pressés, car on le prépare le matin ou le soir d'avant, et on entâme la cuisson quand on quitte pour le travail. Et je ne vous parle pas de l'odeur qui se dégage quand on est de retour à la maison !

J'ai utilisé le jus de cuisson pour faire la sauce du burger, en utilisant le pied mélangeur, mieux connu sous le nom de ''buj buj'' 😂

Source : 5 ingrédients 15 minutes

Sandwich gourmet aux "restes de souvlakis"

Super recette de fond de réfrigérateur, parfait pour passer nos restes de viande de la veille, et pour un peu changer des pâtes. J'avoue que je suis souvent portée à faire des pâtes et a y plonger mes restes de viandes. Mais ça vient à manquer de diversité !

Je n'ai même pas de recette officielle à vous proposer pour cette publication ! C'est simplement une idée, qui peut se réinventer à l'infini, en changeant la viande, la sauce, le pain, la garniture, etc !

Pour ce menu vide-frigo, j'ai utilisé un reste de cubes de porc à souvlaki qu'on avait pas entièrement terminé la veille,et je l'ai passé au robot, pour la hâcher. J'ai ensuite utilisé de la sauce tsaziki maison (j'en ai déjà publié une sur mon blog...ICI ) pour humidifer le tout. Vous pouvez en mettre la quantité désirée, selon si vous êtes de type sauce ou pas.

Alors en gros, vous avez besoin de :

• Reste de viande (porc, boeuf, poulet, poisson...)
• Pain à sandwich (baguette, ciabatta, hamburger...)
• Sauce (Tsaziki, BBQ, Mayonnaise...)
• Garniture (Laitue, Cresson, pousses...)

Et vous vous montez un superbe sandwich, exactement selon vos goûts, en deux temps trois mouvement, et en utilisant vos restants. C'est merveilleux !!