Oh si vous saviez, chers "suiveux et suiveuses" de mon blog, à quel point je me suis ennuyée ! COmme d'habitude j'ai été dans le jus, et dans le contexte acutel, je vous avoue que je n'avais pas le coeur à écrire de façon régulière.
D'un autre côté, j'ai continué à recevoir des notifications de gens qui prenaient le temps de m'écrire, et certains d'entre vous m'ont même demandé où j'étais, où était mon super dossier de Noêl tant apprécié.
Bonne nouvelle, j'ai popoté hier, et je vous propose 4 recettes en 4 jours, sous la thématique de Noël. Ceux qui me connaissent et me suivent depuis quelques temps savent que je suis de type sucré... Alors j'ai 3 desserts et 1 bouchée de Noël à vous proposer.
"C'est pas parce qu'on est pogné chez nous à Noël qu'on va s'empêcher de popoter certain !! "
Alors, ces petites merveilles sont en fait une nouvelle recette de beignes que j'ai essayé cette année. Normalement j'aime beaucoup les beignes aux patates, mais ma mère m'a montré cette superbe recette de pâte à beigne, qui est faite à partir de crème. Tsé tant qu'à être dans la décadence, le gras et le sucre, autant y aller "all in " !!
Le truc avec la pâte c'est de la réfrigérer toute une nuit avant de l'utiliser. Ensuite, on les cuit dans l'huile BIEN CHAUDE (375ºF) pour éviter qu'ils baignent dans l'huile et qu'il ne goutent que le gras. Ensuite on les garnis à notre goût ! Je fais les mêmes garnitures depuis des années, soit Érable, Sucre en poudre, sucre et cannelle, mais les choix son illimités !
Sans plus attendre, voici la recette que j'ai fait cette année, testée et approuvée par ma petite famille ❤
Source : Qc all recipe
