Pizza au saumon fumé sur croûte de pomme de terre

 Bonne et heureuse année !!

J'ai reçu beaucoup de commentaires durant le temps des fêtes. Sachez que je lis TOUS vos commentaires. Je ne répond pas beaucoup car vos commentaires sont souvent laissés de façon ''anonyme'' (donc sans être connecté à un compte) et donc vous ne recevriez aucune notification de ma part. Si vous retournez sur vos commentaires, svp faites le moi savoir et il me fera plaisir de vous répondre même lorsque c'est ''anonyme'' 

Alors, vraiment un gros coup de coeur ici ! J'adore toutes les sortes de pizza, et on en essaie souvent des nouvelles. Je n'avais pas envie de faire une pâte à pizza, et je suis tombée sur une vidéo montrant une croûte de pizza aux pommes de terre râpées, et j'ai tenté le coup.

JE VOUS INVITE FORTEMENT À TENTER LE COUP AUSSI ! NON MAIS REGARDEZ MOI CAAAAAA

Un vrai délice ! Vraiment pas long ni compliqué à faire, ca donne un super croustillant. En plus, si vous avez des restes, il suffit de faire chauffer le tout dans un poêlon avant de le re-manger !

Dossier Spécial Tartares - Tartare de canard

Troisième et dernière recette de tartare (pour le moment), le tartare de canard ! Honnêtement, ce n'est pas ma recette, c'est celle de ma cousine et de son conjoint, qui sont venus souper il y a quelques temps. C'est une recette d'un restaurant qu'ils avaient il y a quelque temps. On l'a tous préparé ensemble et c'est divin !

Alors pour ceux qui veulent se lancer en grand, c'est une recette infaillible, même si les ingrédients sont moins communs, c'est un gros WOW ! C'est une recette qui est " a peu près" au niveau des quantités et même des ingrédients. Par exemple, vous pouvez utiliser du canard fumé séché OU des lardons. Ici, j'ai utilisé des lardons, et j'ai pris l'huile en guise de gras pour mon tartare. Mais vous pourriez utiliser le canard fumé séché et utiliser de l'huile d'olive. Allez-y selon vos goûts, et selon ce qui est disponible dans le garde-manger !

Si vous avez manqué mes autres recettes de tartares, les voici :

Tartare de Boeuf, ICI

Tartare de Saumon à l'asiatique, ICI

Bon tartares !