Quelqu'un connait l'équivalent de "snickerdoodle" en français ? Sans savoir réellement la signification, ces barres ont l'air et sont très bonnes. J'ai pris la recette sur le site Miss In The Kitchen. Comme vous le voyez sur la photo, j'ai coupé les morceaux trop étroits, et ils ont cassés. De toute façon, ça reste exquis, et assez facile à faire !!
Ingrédients:
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 oeuf
1 c.a.thé de vanille
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de bicarbonate de soude
2 c.a.soupe de sucre
1 c.a.thé de cannelle
Préchauffer le four à 350º
À l'aide d'un batteur à main, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance fluffy. Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélanger. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger.
Mettre dans un plat graissé allant au four de 8 x 11 1/2''. Mélanger 2 c.a.soupe de sucre et la cannelle, et saupoudrer sur le mélange. Enfourner 20 à 30 minutes. Laisser refroidir avant de couper et de servir.
Source : http://www.missinthekitchen.com/2011/08/17/snickerdoodle-bars/
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