lundi 28 octobre 2013

Gâteau araignée

Aujourd'hui, je répond à la demande spéciale de Geneviève, qui me demandait de publier d'autres recettes d'Halloween ! J'ai fait un gâteau à la melasse tiré du livre "Recettes favorites à la mélasse 2e édition" de la marque GRANDMA, avec un glaçage au café que j'ai trouvé sur le blog Ma cuisine....sans prétention. SVP ne faites pas mon erreur, j'ai glacé le gâteau quand il était encore chaud, tout a coulé et mes toiles d'araignées ont étirées. 


Gâteau mélasse
2 1/4 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1 c.a.thé de poudre à pâte
1/2 c.a.thé de bicarbonate de soude
1 c.a.thé de sel
1/2 tasse de beurre
1 c.a.thé de vanille
3/4 tasse de mélasse
2 oeufs
1/2 tasse de lait

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. 

Y incorporer le beurre, la mélasse, les oeufs et la vanille. Battre 2 minutes pour bien mélanger tous les ingrédients.

Ajouter le lait et battre 2 minutes supplémentaires.

Verser dans 2 moules ronds de 8 po ou 1 moule carré bien graissé et faire cuire 25 minutes à 375º ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.


Glaçage au café
4 c.a.table de beurre
1 pincée de sel
1 1/4 tasse de sucre à glaçer
1-2 c.a.soupe de café
1/2 c.a.thé de vanille

Défaire le beurre en crème et y ajouter le sel.

En alternant, incorporer le sucre à glacer et le café. Ajouter la vanille et battre jusqu'à consistance lisse.

Montage:
Une fois le gâteau bien refroidi, étendre le glaçage partout. À l'aide d'un tube de glaçage coloré noir, dessiner une cible. Avec un cure-dent, créer la toile d'araignée en commencant au milieu de la "cible" et glisser vers l'extérieur. Répéter le nombre de fois voulu

5 commentaires:

  1. mais c'est une réussite! Bravo!
    Anne-Marie

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  2. c'est encore plus réel avec cette toile déformée! BOOH!
    merci beaucoup d'avoir répondu à ma demande ...
    Geneviève

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  3. sans faute je préparerai ce gâteau absolument original, demain pour la jeune famille chez qui je travaille!!!!!
    youppi! Liette

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  4. J'ai cuisiné ce fameux gâteau ce matin...une réussite ! j'étais très contente! j'y ai ajouté une arraignée en plastique! booh!
    merci Liette

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  5. Salut,
    hier j'ai préparé avec les enfants ce joli gâteau...quel plaisir!
    Suzie(en garderie)

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